Moler semillas de linaza y chía

Las semillas de chía y linaza están cargadas de ácidos grasos omega-3 y fibra. Sin embargo, nuestro cuerpo no posee enzimas para romper sus duras cáscaras enteras. Para absorber realmente sus nutrientes en vez de que pasen de largo por el intestino, debes molerlas en un procesador o mortero antes de añadirlas a tus batidos, yogures o avenas.

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