Levadura nutricional en la cocina vegana

La levadura nutricional, rica en vitaminas B, minerales y proteínas, tiene un peculiar sabor que recuerda profundamente a los quesos curados o nueces. Es el sustituto perfecto para el queso parmesano en dietas veganas. Espolvoréala directamente sobre platos de pasta sin carne, palomitas de maíz calientes o úsala para gratinar champiñones y salsas cremosas de coliflor.

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