Especias para realzar el pescado

Los pescados y mariscos demandan notas que corten la sensación grasa y no enmascaren su sabor marino a yodo. Utiliza Eneldo seco, cáscara de Limón en polvo y Pimienta blanca para pescados al horno como el salmón. El frescor herbal del eneldo y la acidez del limón equilibrarán la riqueza proteica del plato.

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